الرقم الهيدروجيني للعصارة الصفراء، الصفراء عبارة عن سائل هضمي ينتجه الكبد ويطلقه ويخزن في كيس المرارة. ما هو الرقم الهيدروجيني لهذه الصفراء ؟، وما هي وظائفها، وما هي مشاكلها الرئيسية؟ سيتم الرد على كل هذه الأسئلة في مقالتنا لهذا اليوم
ما هي أهمية العصير الأصفر وما مكوناته؟
تكمن أهمية عصير الصفراء في مساعدة الجسم على الهضم، حيث يقوم بتفكيك الدهون وتحويلها إلى أحماض دهنية حتى يتمكن الجسم من امتصاصها من خلال الجهاز الهضمي وبالتالي يفيد الجسم. زيادة حاجة الجسم، والعصير الصفراوي يساعد على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون.
يحتوي هذا العصير على ما يلي
- ماء.
- الأحماض الصفراوية.
- بعض المعادن
- أملاح الجسم مثل الصوديوم والبوتاسيوم.
- الكوليسترول.
- الفسفوليبيدات، وهي دهون معقدة تحتوي على الفوسفور.
بشكل يومي، ينتج الكبد حوالي 800-1000 مل من هذا العصير ويخزنه في المرارة. أثناء تناول الطعام، تطلقه المرارة من خلال أنبوب يسمى القناة الصفراوية المشتركة.
الرقم الهيدروجيني للعصارة الصفراء
الصفراء عبارة عن سائل حمضي يفرز لونه أصفر، ودرجة حموضته أقل من 7، مع العلم أن أي سائل حمضي في الجسم يحتوي على درجة حموضة أقل من 7، بينما يكون الرقم الهيدروجيني لأي سائل قلوي في الجسم أكبر من 7 .
ارتداد العصارة الأصفر
يعد ارتجاع العصارة الصفراوية إلى المريء من أخطر المشاكل المحتملة التي يسببها الارتجاع الصفراوي، وهذا المرض يسبب التهاب وتهيج أنسجة المريء، ومن المؤسف أن نقول إنه لا يمكن السيطرة على ارتجاع العصارة الصفراوية بمجرد إجراء تغييرات في النظام الغذائي أو ترك العادات السيئة كالتدخين كما هو الحال في حالة ارتجاع المريء، يشمل العلاج تناول بعض الأدوية، أو اللجوء إلى الجراحة في بعض الحالات الشديدة.
أعراض ارتداد الصفراء
- إنقاص الوزن دون اتباع نظام غذائي معين.
- غثيان.
- بحة في الصوت وسعال.
- القيء لونه أصفر وأخضر.
- المعاناة من الحموضة المتكررة المصحوبة بطعم حامض في الفم.
- ألم في الجزء العلوي من البطن، يوصف أحيانًا بأنه لا يطاق.
عندما يعاني الشخص من مرض ارتجاع المرارة يصف له الطبيب بعض الأدوية، لكن تبني المريض لبعض العادات الصحية وترك العادات السيئة قد يؤدي إلى تخفيف الأعراض بالإضافة إلى تناول الدواء والالتزام به. فيما يلي سنتعرف على أهم التغييرات التي تساعد في تخفيف الأعراض
- قلل من تناول الأطعمة الغنية بالدهون.
- اوقف التدخين.
- تجنب تناول وجبات دسمة كبيرة والتزم بوجبات صغيرة.
- قلل من تناول الأطعمة الحمضية والحارة والشوكولاتة والكافيين والمشروبات الغازية والأطعمة الغنية بالطماطم.
- لا تستلقي لتناول الطعام، وانتظر 2-3 ساعات على الأقل قبل الاستلقاء.
- تخلص من الوزن الزائد.
- تجنب شرب الكحول.
- الاسترخاء عندما تكون تحت الضغط، فإن أبرز تقنيات الاسترخاء هي التأمل والتنفس العميق.
الرقم الهيدروجيني للصفراء. في مقال اليوم، تعلمنا عن الصفراء وأهميتها ودرجة الحموضة، وتعلمنا أيضًا عن مرض ارتجاع الصفراء. نأمل أن تكون المعلومات التي قدمناها مفيدة للجميع.