العصاره الصفراء سائل حمضي يفرزة الجسم ما الرقم الهيدروجيني له، يقيس مستوى الأس الهيدروجيني مدى حمضية أو قلوية شيء ما. الأس الهيدروجيني حمضي تمامًا، في حين أن الأس الهيدروجيني هو 14 قلوي تمامًا، والأس الهيدروجيني 7 متعادل. تختلف هذه المستويات في جميع أنحاء جسمك. يكون دمك قلويًا قليلًا، حيث تتراوح درجة حموضته بين 7.35 و 7.45.
العصاره الصفراء سائل حمضي يفرزة الجسم ما الرقم الهيدروجيني له
عندما يكون الرقم الهيدروجيني في المعدة 7، يصبح هضم البروتين ساري المفعول حيث يعمل البيبسين كدرجة حموضة 2 إلى 3 ولا يتم تنشيطه لأن الإنزيم دقيق للغاية بشأن وظيفته، وتلعب المعدة دورًا مهمًا في المراحل المبكرة من هضم الطعام.
حل سؤال العصاره الصفراء سائل حمضي يفرزة الجسم ما الرقم الهيدروجيني له
عن طريق معادلة الأحماض، يزيد الطعام في المعدة من درجة الحموضة داخل المعدة، والتي يتم استشعارها بواسطة المستشعرات الغارية، مما يؤدي إلى إطلاق الجاسترين، مما يزيد من معدل إفراز الحمض بواسطة الخلايا الجدارية، ومن خلال الإجابة التالية وهي: :
- الجواب: الرقم الهيدروجيني أقل من 7.