طريقة عمل السبانخ بالدجاج والأرز المصري، يعتبر السبانخ غذاء غني بفوائد عديدة لاحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل: فيتامينات أ، ب، ك ويتكون من 92٪ ماء. لذلك فهو يعتبر غذاء مفيد للنظام الغذائي كما يساهم في علاج التهاب الحلق ونزلات البرد وأمراض الثدي.
سبانخ باللحم على الطريقة المصرية
من أكثر الطرق شيوعًا لطهي السبانخ، لذلك من المهم معرفة مكونات طهيه وكيفية طهيه، والحصول على طبق مثالي، وطهي السبانخ باللحم على الطريقة المصرية، وهي المكونات التالية: مطلوب: 4 عبوات سبانخ طازجة. 1/2 كيلو لحم عجل مبشور حجم رأس عصفور (2 سم). 5 قطع عصير طماطم كبير. 1 بصلة كبيرة مبشورة. 3 فصوص ثوم. 2 ملاعق كبيرة من الصلصة. 2 ملاعق كبيرة زبدة. مكعبات فندان الدجاج. رشة ملح أو حسب الرغبة. رشة فلفل أسود، أو حسب الرغبة
طريقة تحضير السبانخ بالدجاج والأرز المصري
إليك شرح لكيفية طهي وعاء من السبانخ باللحم على الطريقة المصرية:
نضيف السمن والبصل ويقلب جيداً حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر. نضيف اللحم والبهارات ومرق الدجاج والثوم ويقلب جيدا. يضاف عصير الطماطم دون أن يتم تصفيته ثم يضاف الصلصة. دع الخليط يقف حتى يصل إلى خراج. أضف كمية كافية من الماء لجعل اللحم متساويًا. أضيفي السبانخ عندما ينضج اللحم واتركيها تنضج لمدة ثلث ساعة على نار خفيفة. قدمي السبانخ باللحم على الطريقة المصرية مع أرز أبيض على الجانب. السبانخ على الطريقة المصرية بدون لحم يعتبر السبانخ من أهم الخضروات الورقية الغنية بالحديد والفيتامينات والتي غالبا ما تكون مصحوبة بالليمون ويمكن طهيها بعدة طرق رخيصة. نظرًا لأنه مطبوخ على الطريقة المصرية بدون لحم، فإن هذا الطبق يعتبر طبقًا غنيًا وغير مكلف.
مكونات لطهي السبانخ بدون لحم على الطريقة المصرية
المكونات التالية مطلوبة لكل كيلو من السبانخ. 0.5 كجم من الطماطم 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. الكزبرة الخضراء؛ رشة فلفل أسود، أو حسب الرغبة. رشة ملح أو حسب الرغبة. 5 فصوص ثوم. مرق اللحم أو الدجاج. حمص صغير جاف. نقطع البصل إلى حجم صغير. الشبت بالشبت حسب الرغبة طريقة الإنتاج المرغوبة وفيما يلي شرح لطريقة إنتاج السبانخ بدون لحم على الطريقة المصرية:
يقلى البصل بإضافة نصف ملعقة كبيرة من السمن حتى يذوب. نضيف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم ويقلب جيدا مع البصل ثم يضاف عصير الطماطم مع الملح حتى يغلي جيدا. أضيفي مرق اللحم أو الدجاج مع قليل من الحمص حتى يصلوا إلى خراج لمدة عشر دقائق. يُضاف السبانخ المفروم والشبت المفروم ويُحرّك حوله. يُسحق الثوم والفلفل الحار ويُوزّع على السبانخ ويُحرّك جيداً. اترك الطبق يطهى لمدة 15 دقيقة. يقدم مع أرز أبيض أو خبز. تحضير الأرز يتم تنظيف الأرز الأبيض وإزالة القشر والبكتيريا المحيطة به. لتصبح طعامًا صالحًا للأكل، تعد اليابان والصين من بين أوائل الدول التي استهلكت الأرز. في اليابان، للسوشي، وهو الوجبة الشهيرة التي يصنع فيها الأرز، فوائد كبيرة لأنه وجبة غنية بالعناصر الغذائية المختلفة من البروتينات والكربوهيدرات.
يمكن تقديم الأرز كوجبة كاملة، أو يمكن تقديمه مع أطعمة أخرى، مثل السبانخ مع أو بدون لحم على الطريقة المصرية، حيث يمكن تقديم طبق من الأرز الأبيض مع طبق من السبانخ. المكونات: طبق أرز أبيض يحتاج إلى 20 دقيقة لينضج وجاهز للأكل. كل ما تحتاجه هو تحضير المكونات التالية: [5] 1/2 كوب أرز مصري أبيض. 1 كوب ماء. 1 ملعقة صغيرة زيت. 1 ملعقة صغيرة سمن. 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
. طريقة التحضير بعد طهي المكونات لطهي طبق من الأرز الأبيض يمكنك طهيه على النحو التالي: [٥] ضعي الزيت في قدر صغير على الموقد. أضف الملح والأرز إليها. أضف الماء وحرك جميع المكونات جيدًا. اترك المقلاة على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. قدمي طبق من الأرز الأبيض مع طبق من السبانخ على الطريقة المصرية.