100 جرام هو عدد المعلقات، وغالبًا ما نجد الوصفات ومكونات المطبخ مكتوبة بالجرام، لذلك من المهم جدًا معرفة جرام يساوي عدد المعلق، حتى تكون مقادير الوصفة دقيقة، ولا يحدث فيها خطأ أو عيب ومن خلال سنتعرف بالتفصيل على عدد الجرامات الموجودة في قطعة معلقة، كما سنذكر بعض مقادير الجرام في الملاعق، وكيفية التحويل من الجرامات إلى الكيلوجرامات، وهي وحدات قياس الكتلة للنظام العالمي للوحدات.
100 غرام كم ملاعق
100 جرام من المواد الجافة تعادل حوالي 7 ملاعق كبيرة من الطعام، أو ما يعادل 21 ملعقة شاي أو ما يعادل 20 ملعقة شاي، حيث يمكن اعتماد هذه الكمية من الجرامات بالنسبة لعدد الملاعق في المواد الجافة المستخدمة في الطهي، لأنها قريبة جدًا في الوزن، بينما تختلف المواد الغذائية الأخرى في كثافتها، فمثلاً يختلف وزن ملعقة من السكر عن وزن ملعقة الطحين، لأن السكر أثقل من الدقيق، حيث يتكون الطحين. حبيبات دقيقة جدًا، في حين أن حبيبات السكر خشنة وتعطيها وزنًا ووزنًا وكثافة أكبر من الدقيق، ولكن يمكن تلخيص حجم الملاعق بالنسبة لعدد جرامات الطعام بطريقة تحتوي على ملعقة كبيرة تقريبًا 14.3 جرام، وملعقة طعام صغيرة تحتوي على 5 جرام تقريباً، وفي الجدول التالي شرح لكمية ملاعق الطعام لعدد من الجرامات المختلفة من المواد الجافة المستخدمة في الطبخ.
الكمية بالجرام | ملعقة طعام | ملعقة صغيرة |
5 | 0.34 ملاعق كبيرة | 1 ملعقة صغيرة |
10 | 0.699 ملاعق كبيرة | 2 ملاعق صغيرة |
15 | 1 ملعقة طعام | 3 ملاعق كبيرة |
25 | 1.7 ملاعق كبيرة | 5 ملاعق كبيرة |
50 | 3.5 ملاعق كبيرة | 10 ملاعق كبيرة |
100 | 7 ملاعق كبيرة | 20 ملاعق صغيرة |
150 | 10.5 ملاعق كبيرة | 30 ملاعق صغيرة |
200 | 14 ملاعق كبيرة | 40 ملعقة صغيرة |
250 | 17.5 ملاعق كبيرة | 50 ملاعق صغيرة |
:
الجرام يساوي عدد الكؤوس
كما يختلف عدد جرامات الكوب باختلاف نوع المادة الجافة المراد وزنها، فمثلاً كوب من السكر الخشن يحتوي على 200 جرام، بينما يحتوي كوب السكر الناعم على 160 جرامًا، حيث أصبح الاختلاف في وزن حبيبات السكر، حيث اكتسبت وزناً وكثافة، والاختلاف بين المواد الجافة المختلفة. يحتوي كوب الدقيق على جرامات أقل من جرامات السكر، ويمكن تلخيص كمية كوب من المواد الخام المختلفة بالجرام في جدول على النحو التالي.
موضوعات | زجاج | ربع كوب | ثلثي الكأس | نصف كوب | ثلث الكأس | ربع كوب |
طحين | 120 جرام | 90 جرام | 80 جرام | 60 جرام | 40 جرام | 30 جرام |
سكر خشن | 200 جرام | 150 جرام | 130 جرام | 100 جرام | 70 جرام | 50 جرام |
سكر ناعم | 160 جرام | 120 جرام | 100 جرام | 80 جرام | 55 جرام | 44 جرام |
رقائق الشوفان | 90 جرام | 70 جرام | 60 جرام | 45 جرام | 30 جرام | 22 جرام |
سمنة | 230 جرام | 170 جرام | 150 جرام | 113 جرام | 76 جرام | 57 جرام |
سكر بني | 180 جرام | 135 جرام | 120 جرام | 90 جرام | 60 جرام | 45 جرام |
:
كوب واحد كم مل
في بعض الأحيان قد تتطلب الوصفة تحضيرًا دقيقًا للمواد، وقد لا يعمل التعليق. يتطلب تحضيرًا بكمية المليلتر، والتي تستخدم لقياس المكونات السائلة للماء والحليب والزيت والمواد السائلة الأخرى. يمكن تلخيص نسبة الكوب الواحد من المواد السائلة لكل مل في الجدول على النحو التالي:
فنجان | زجاج | ربع كوب | ثلثي الكأس | نصف كوب | ثلث الكأس | ربع كوب |
كوب عادي | 240 مل | 180 مل | 160 مل | 120 مل | 80 مل | 60 مل |
كوب متوسط | 220 مل | 160 مل | 140 مل | 110 مل | 60 مل | 55 مل |
كوب صغير | 160 مل | 140 مل | 120 مل | 80 مل | 40 مل | 20 مل |
:
اللتر هو عدد الكؤوس
نحتاج أحيانًا إلى معرفة أن اللتر يساوي عدد الكؤوس، إما لوصفة طعام، أو لتحديد آلية شرب الماء بالكوب، لذلك حدد العلماء عدد أكواب اللتر على النحو التالي:
- يحتوي اللتر على حوالي 4.2 كوب، مما يعني أن الكوب يساوي حوالي 0.23 لترًا، أو ربع جالون تقريبًا.
يمكن التحويل من لتر إلى فنجان بضرب عدد الأكواب في الرقم 4.2 للحصول على عدد الأكواب لكل لتر. على سبيل المثال، إذا نصحك الطبيب بشرب 3 لترات من الماء يوميًا، 3 تحتوي على ما يعادل 3 × 4.2 = 12.6 كوب.
لقد وصلنا إلى نهاية مقالتنا حول 100 جرام من المعلق، حيث أوضحنا أن 100 جرام من بعض المواد الخام تساوي عدد الملاعق، والجرام يساوي عدد الأكواب، والكوب يساوي عدد الملل، واللتر يساوي كم عدد الكؤوس كذلك.