ما هو الزرنيخ؟ في هذا المقال سنتعرف على عنصر موجود في الطبيعة وينتشر في الغذاء والماء والهواء والتربة وهو الزرنيخ. كما سنتعرف على آثار التعرض لهذا العنصر، وسميته، وأعراض التسمم به، وأخيراً طرق منع التعرض له.
ما هو الزرنيخ وما أنواعه؟
الزرنيخ هو أحد العناصر المعدنية الموجودة بشكل طبيعي في الكرة الأرضية، وتنتشر كميات ضئيلة منه في التربة والصخور والماء والهواء والغذاء.
عادة يكون تركيزه أعلى في بعض المناطق الجغرافية نتيجة لبعض الأنشطة البشرية مثل استخدام المبيدات الحشرية واستخراج المعادن. والجدير بالذكر أن الزرنيخ من العناصر التي لا تذوب في الماء.
ينقسم هذا العنصر إلى نوعين، عضوي وغير عضوي. الفرق بينهما هو أن الزرنيخ العضوي يحتوي على الكربون، بينما لا يحتوي الزرنيخ غير العضوي. أما بالنسبة للضرر الذي يسببه كل نوع، فنجد أن مركبات الزرنيخ غير العضوية أكثر ضررًا للإنسان من المركبات العضوية ؛ لأن المركبات غير العضوية يمكن أن تتفاعل مع خلايا الجسم وتغير وظائف الخلية وتتخلص من عنصر فيها، واليوم يقول بعض الأطباء أن المادة غير العضوية لها القدرة على تغيير الخلايا بحيث يمكن استخدامها في علاج السرطان، وفي الحقيقة هناك بعض أدوية العلاج الكيميائي التي تستخدم لعلاج مرضى السرطان تحتوي على الزرنيخ[1].
أنظر أيضا: معلومات عن التسمم الغذائي .. كيف يتلوث الطعام
ما مدى سمية ذلك؟
الزرنيخ مادة ذات لون أبيض أو رمادي أو فضي شديدة السمية، ويمكن أن يتعرض الإنسان للتسمم منها بعد استنشاقه أو تناول كميات كبيرة منه. أن التسمم بهذه المادة يمكن أن يتسبب في الوفاة إذا أهمل العلاج الفوري، ويذكر أن هذه المادة السامة قد تورطت في قيام أشخاص بمحاولات متعمدة لتسميم أشخاص آخرين.
لكن من المطمئن أنه من النادر العثور على كميات كبيرة من الزرنيخ السام في الطبيعة، وغالبًا ما تكون المناطق الملوثة به معروفة، لذلك تفرض السلطات طوقًا لمنع الوصول إلى هذه المناطق والتعامل معها بالإجراءات الصحيحة.
شاهدي أيضاً: أعراض التسمم من الأكل .. علاج التسمم من الأكل بطرق علمية سهلة
ما هي المصادر الرئيسية للزرنيخ؟
فيما يلي سوف نتعرف على أهم مصادر الزرنيخ:
يشرب الماء
تعد المياه الجوفية الملوثة بالزرنيخ من أكثر مصادر تلوث الزرنيخ. يوجد الزرنيخ غير العضوي بشكل طبيعي وبتركيز عالٍ في المياه الجوفية للعديد من البلدان حول العالم، بما في ذلك: الصين والهند والأرجنتين وشيلي والولايات المتحدة الأمريكية وبنغلاديش والمكسيك.
الطعام
لا يكمن الخطر فقط في شرب المياه الجوفية الملوثة بالزرنيخ، بل يمتد إلى تلوث المحاصيل الزراعية المروية من هذه المياه، والأطعمة المحضرة باستخدام هذه المياه الملوثة.
ومن الأطعمة الأكثر تعرضاً للتلوث بهذه المادة السامة الأسماك واللحوم والدواجن والمحار والحبوب ومنتجات الألبان، وتجدر الإشارة إلى أن الزرنيخ العضوي الأقل سمية وخطورة موجود بشكل رئيسي في المأكولات البحرية.
تبغ
يتعرض الأشخاص الذين يدخنون التبغ للزرنيخ. يحتوي التبغ على مستويات طبيعية من الزرنيخ غير العضوي ؛ لأن نباتات التبغ لديها قدرة عالية على امتصاص الزرنيخ في التربة.
العمليات الصناعية
الزرنيخ مادة تستخدم في العديد من الصناعات، مثل: صناعة الورق، وتصنيع الزجاج، والأصباغ والمنسوجات، والمواد الحافظة للأخشاب، والمواد اللاصقة المعدنية، ودباغة الجلود، وصناعة الذخيرة. .
مصادر أخرى للزرنيخ
كما يمكن أن يتعرض الشخص للتسمم بهذه المادة السامة من خلال ما يلي:[2][3]:
- استنشاق الهواء المحتوي على الزرنيخ.
- استنشاق هواء المناجم التي تستخدم هذا العنصر في صناعاتها.
- ينتج استنشاق الغبار عن حرق الأخشاب.
- الجلوس في مكان يدخن فيه شخص أو أكثر.
- التعرض لمدافن القمامة أو المواقع التي يتم فيها إلقاء النفايات.
- أيضًا، الأشخاص الذين يعيشون في المناطق الصناعية هم أكثر عرضة للتسمم بهذه المادة.
آثار وأعراض التعرض للزرنيخ
يمكننا تقسيم آثار التعرض لهذه المادة السامة إلى نوعين من التأثيرات:
التأثيرات والأعراض على المدى القصير
تحدث هذه الأعراض عند التسمم بالزرنيخ، وتشمل ما يلي:
- وجع بطن.
- استفراغ و غثيان.
- جلد أحمر أو منتفخ.
- تشنج العضلات.
- إسهال.
- حدوث بعض التغيرات في الجلد مثل الثآليل.
- عدم انتظام ضربات القلب.
- الشعور بوخز في أصابع القدم واليدين.
- التهاب الحق المستمر.
- سواد الجلد.
- مشاكل الجهاز الهضمي المستمرة.
- الموت في الحالات القصوى.
في حالة حدوث حالات تسمم شديدة بهذه المادة، فهذه هي أبرز الأعراض التي ستظهر:
- وجود دم في البول.
- التعرق المفرط.
- وجود مشاكل في البلع.
- طعم معدني في الفم مصحوب برائحة غريبة في الفم.
- تساقط الشعر؛
- تشنجات.
- زيادة اللعاب عن المعتاد.
- تقلصات المعدة؛
- اسهال حاد؛
- التقيؤ.
التأثيرات والأعراض طويلة المدى
ومن أبرز الأعراض التي تظهر على المدى الطويل نتيجة التعرض لهذه المادة السامة ما يلي:
- سرطان الجلد، وأعراضه الأولية هي ظهور بقع صلبة على باطن القدمين وراحة اليد، وتغيرات في التصبغ، وآفات جلدية، وتحدث هذه الأعراض بعد 5 سنوات على الأقل من التعرض للزرنيخ.
- سرطان الرئة والمثانة.
- أمراض القلب والأوعية الدموية، ومن أبرز هذه الأمراض احتشاء عضلة القلب.
- داء السكري.
- أمراض الرئة.
- مرض القدم السوداء، مو هو مرض يصيب الأوعية الدموية للإنسان ويؤدي إلى الغرغرينا، وقد انتشر هذا المرض في الصين وتحديداً في مقاطعة تايوان.
- فشل كلوي.
- مشاكل الحامل وجنينها.
- التأثير السلبي على التطور المعرفي والذاكرة والذكاء البشري.
كيفية منع التعرض للزرنيخ
يمكن اتخاذ بعض التدابير لمنع التعرض لهذه المادة السامة، بما في ذلك ما يلي[1][3]:
- استبدال المياه الجوفية عالية الزرنيخ بمصادر أكثر أمانًا مثل المياه السطحية المعالجة ومياه الأمطار، واستخدام المياه الجوفية منخفضة الزرنيخ للري والطبخ والشرب، بينما يمكن استخدام المياه التي تحتوي على نسبة عالية من الزرنيخ في الغسيل والاستحمام.
- خلط الماء الذي يحتوي على نسبة عالية من الزرنيخ مع الماء الذي يحتوي على نسبة أقل منه حتى نحصل على ماء بتركيز مقبول من الزرنيخ.
- مراقبة الأشخاص الذين يعيشون في المناطق الصناعية المعرضين لخطر التسمم بهذا العنصر السام ؛ ملاحظة أي علامات مبكرة للتسمم بهذه المادة، ومن أبرز العلامات الأولية المعاناة من مشاكل جلدية.
- تركيب أنظمة للتخلص من الزرنيخ في الماء ومن أبرز التقنيات المستخدمة لهذه المهمة التبادل الأيوني والترسيب والامتصاص والتخثر والأكسدة.
- إجراء فحص كيميائي لمصادر المياه لوجود أي آثار للزرنيخ، وهذا الفحص مهم للغاية لتحديد مصادر المياه الملوثة بالزرنيخ واتخاذ الإجراءات اللازمة ضدها.
- شراء أنظمة متخصصة للتخلص من الزرنيخ وتوزيعه على منازل سكان المنطقة التي توجد بها نسب عالية من هذه المادة السامة. تهدف هذه الأنظمة إلى معالجة مياه الشرب في هذه المنازل وبالتالي حماية السكان من التسمم.
- عندما نتحدث عن أعماق الآبار نجد أنه كلما زاد عمق البئر، كلما انخفض مستوى الزرنيخ في مياهه على الأرجح.
- الحذر عند جمع مياه الأمطار. في المناطق التي تشهد هطول أمطار غزيرة، يجب التأكد من أن عملية تجميع المياه لا تعرض المياه المجمعة لخطر الإصابة بهذه المادة السامة.
ما هو الزرنيخ؟ في نهاية مقالنا الذي تعرفنا فيه على عنصر الزرنيخ ومخاطره، نأمل أن تكون المعلومات المذكورة أعلاه مفيدة للجميع، ونأمل أيضًا أن يكون هذا المقال بمثابة وعي للقراء الأعزاء.