لماذا البروتينات الحيوانية كاملة وذات قيمة غذائية عالية تحدد البروتينات على أنها جزيئات كبيرة ضرورية لخلايا الجسم ولعملها بشكل صحيح، فهي سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية التي تشكل أساس الحياة، والخلايا والأنسجة والأعضاء في الجسم. لا يمكن تنظيم الجسم بدونها، وقد لوحظ أن البروتينات تشبه الآلات الصغيرة داخل الخلية وتحتوي على العضلات والعظام والجلد وأجزاء أخرى من جسم الإنسان. البروتين والإنزيمات والهرمونات والأجسام المضادة
لماذا البروتينات الحيوانية كاملة ومغذية للغاية؟
يجب الإجابة على معظم الأسئلة بدقة، لأن البروتينات من أهم العناصر الغذائية التي تحتاجها جميع الكائنات الحية بالتساوي، ويمكن الحصول على هذا العنصر من مصادر نباتية وحيوانية. هذا لتحسين بناء العضلات والأنسجة في الجسم، لكن البروتينات النباتية تختلف عن البروتينات الحيوانية، لذلك دعونا نجيب على سؤال لماذا البروتينات الحيوانية كاملة ومغذية. الإجابة الصحيحة هي أن البروتينات تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية وغير الأساسية، والبروتينات الحيوانية ذات قيمة عالية نظرًا لتكوينها من تركيبة كاملة ومتوازنة من الأحماض الأمينية.
ما هو استخدام البروتين الحيواني؟
من مصادر حيوانية، يحتوي على مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة لنظام غذائي للبالغين. على وجه الخصوص، يجب تناول اللحوم الحمراء بكميات محدودة بسبب محتواها العالي من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن ترفع مستوى الكوليسترول الضار LDL في الدم.
أين يوجد البروتين في الفاكهة؟
في حين أن الفواكه لا تعتبر مصادر غنية بالبروتين مقارنة بالبقوليات والمكسرات والخضروات، إلا أن بعضها قد يحتوي على نسبة عالية من البروتين. نذكر لكم بعض هذه الثمار على النحو التالي:
- برتقالي؛
- موز.
- مشمش؛
- أفوكادو
- كيوي؛
- خوخ؛