متى تظهر نتائج الصيام المتقطع؟ الصيام المتقطع ليس نظامًا غذائيًا، بل هو نمط من الأكل، وهو طريقة جيدة لفقدان الوزن الزائد دون اتباع نظام غذائي مرهق، والصيام المتقطع يحافظ على كتلة العضلات بعد فقدان الوزن، ولكن هذا لا يعني تناول السعرات الحرارية بشكل كامل. نسبة غير محدودة، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن أهم المعلومات المتعلقة بالصيام المتقطع.
ما هو الصيام المتقطع؟
الصيام المتقطع هو نمط غذائي يتبعه بعض الناس لفقدان الوزن، والصيام المتقطع لا يحدد نوع الأطعمة التي يجب تناولها، بل يحدد متى يجب تناولها. من الشائع الصيام 16 ساعة في اليوم، أو الصيام لمدة 24 ساعة، يومين في الأسبوع، والصيام ليس ممارسة حديثة، بل هو موجود طوال فترة التطور البشري، حيث لم يكن لدى الإنسان القديم ثلاجات الحفاظ على الطعام، أو المحلات الكبيرة، لذلك قد لا يجد الإنسان أحيانًا ما يأكله قديمًا، وبالتالي يستطيع الإنسان العمل لساعات طويلة دون تناول الطعام
الفوائد الصحية للصيام المتقطع
للصيام المتقطع فوائد عديدة على صحة الجسم والعقل، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
- إنقاص الوزن: يساعدك الصيام المتقطع على إنقاص الوزن، وخاصة دهون البطن، دون الحاجة إلى الحد من كمية السعرات الحرارية التي يجب أن تتناولها.
- تقليل مقاومة الأنسولين: يقلل الصيام المتقطع من مقاومة الأنسولين، ويخفض نسبة السكر في الدم بنسبة 3-6٪، ويقي من مرض السكري من النوع 2.
- تقليل الالتهابات: يقلل الصيام المتقطع من الالتهابات في الجسم، وهو السبب الرئيسي للعديد من الأمراض المزمنة.
- يعزز صحة القلب: يقلل الصيام المتقطع من الدهون الثلاثية والكوليسترول السيئ في الدم وسكر الدم، وكلها عوامل خطر رئيسية لأمراض القلب.
- الوقاية من السرطان: قد يساعد الصيام المتقطع في الوقاية من السرطان، وقد ثبت ذلك في تجربة على الحيوانات.
- دعم صحة الدماغ: يعزز الصيام المتقطع إنتاج هرمون الدماغ BDNF، المسؤول عن نمو الخلايا العصبية الجديدة، مما يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
- مكافحة الشيخوخة: أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران التجريبية أن الصيام المتقطع يطيل عمر الفئران الصائمة بنسبة 36-83٪.
متى تظهر نتائج الصيام المتقطع؟
يستغرق ظهور نتائج الصيام المتقطع من أسبوعين إلى أربعة أسابيع، وبعد انقضاء هذه الفترة يعتاد الجسم أيضًا على الصيام، ومن أبرز طرق الصيام المتقطع ما يلي:[1]:
- 16/8 منهج الصوم: الأكل 8 ساعات والصيام 16 ساعة. هذا هو أحد أسهل أنظمة الصيام المتقطع التي يمكن للناس الالتزام بها بسهولة أكبر، حتى على المدى الطويل.
- منهج الصوم 5: 2: يسمح هذا النظام الغذائي بتناول الطعام بشكل طبيعي 5 أيام في الأسبوع، مع تقليل تناول الطعام بشكل كبير في اليومين المتبقيين من الأسبوع، والحد من تناول الطعام في هذين اليومين إلى وجبة واحدة فقط.
- نهج المكوث لفترات طويلة بدون طعام: ويشمل ذلك الصيام لمدة 24 و 36 و 48 و 72 ساعة، وقد يكون لهذا النظام آثار جانبية خطيرة على الجسم، حيث قد يؤدي إلى تناول كميات كبيرة من الطعام في فترة الأكل، لتخزين المزيد من الدهون، ويرجع ذلك إلى استجابة الجسم للجوع الشديد.
أسئلة يتكرر طرحها عن الصيام المتقطع
من بين الأسئلة الأكثر شيوعًا المتعلقة بالصيام المتقطع ما يلي:
متى يجب الحرص أو تجنب الصيام المتقطع؟
إذا كان الإنسان يعاني من نقص الوزن، أو يعاني من اضطراب في الأكل، فلا يتبع نظام الصيام المتقطع، إلا بعد استشارة اختصاصي التغذية، وعلى المرأة الحامل أو المرضع أن تحذر من اتباع نظام الصيام المتقطع.
هل يمكن شرب السوائل في فترة الصيام؟
نعم، حيث يمكن للإنسان أن يشرب القهوة والماء والشاي وغيرها من المشروبات خلال فترة الصيام بشرط أن لا تحتوي المشروبات على سعرات حرارية فلا يضاف إليها السكر كما يمكن تناول كميات قليلة من الحليب والقهوة هو من المشروبات التي ينصح بتناولها أثناء الصيام، لأنه يقلل من الشعور بالجوع.
هل من الصحي تخطي وجبة الإفطار؟
لا توجد مشكلة في تخطي وجبة الإفطار، حيث إن معظم الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار يتبعون عادات غير صحية، لذلك إذا كان الشخص متأكدًا من تناول طعام صحي أثناء فترة الأكل، وممارسة حياة صحية، فإن تخطي وجبة الإفطار لن يضر بصحته.
هل يمكن تناول المكملات الغذائية أثناء الصيام؟
نعم، يمكن تناول المكملات الغذائية خلال فترة الصيام المتقطع، لكن يجب أن تعلم أن بعض أنواع المكملات الغذائية، مثل الفيتامينات، قد تكون أفضل عند تناولها مع الوجبات.
هل يمكن ممارسة الرياضة أثناء الصيام؟
نعم، تساعد التمارين الرياضية على فقدان الدهون، ويمكن ممارستها أثناء الصيام المتقطع.
هل الصيام المتقطع يسبب فقدان العضلات؟
تتسبب جميع طرق إنقاص الوزن في فقدان العضلات، ولكن أظهرت الدراسات أن الصيام المتقطع يسبب فقدانًا أقل للعضلات مقارنة بطرق إنقاص الوزن الأخرى.
هل الصيام المتقطع يبطئ عملية التمثيل الغذائي؟
لا يؤدي الصيام المتقطع إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي، بل على العكس يساعد في تحفيز هذه العملية، لكن الصيام لمدة تصل إلى 3 أيام أو أكثر يمكن أن يقلل من عملية التمثيل الغذائي.
هل الصيام المتقطع مناسب للأطفال؟
قد لا يكون السماح للأطفال بالصيام فكرة جيدة.
أهم النصائح للصيام المتقطع
هناك بعض النصائح التي يجب مراعاتها عند اتباع نظام الصيام المتقطع، ومن أهمها ما يلي:
- عند الشعور بالجوع الشديد خلال فترة الصيام، يمكن تناول الطعام في وقت أبكر من الوقت المحدد للأكل، ويجب مراجعة كمية ونوع الطعام، حيث قد يحتاج الجسم إلى تزويده بمزيد من الدهون والبروتينات.
- لا يصلح الصيام المتقطع للجميع. بينما يُسمح لمعظم البالغين باتباع هذا النظام، هناك بعض الأشخاص الذين يجب ألا يصوموا لفترات طويلة. بالإضافة إلى النساء الحوامل والمرضعات اللائي يحتجن إلى تغذية مستمرة، يحظر الصيام المتقطع لبعض الأشخاص الذين يعانون من: بعض الحالات المرضية، مثل مرضى السكر الذين تتطلب حالتهم تناول الأنسولين، وكبار السن المعرضين للدوخة والسقوط أثناء فترة الصيام.
- يجب على المرأة استشارة اختصاصي التغذية قبل البدء في نظام الصيام المتقطع، حيث أن هذا النظام يمكن أن يؤثر على توازن الهرمونات في جسدها مما قد يؤدي إلى انخفاض مستويات هرموني البروجسترون والأستروجين، وهذا من شأنه أن يؤثر سلبًا على الدورة الشهرية. والمزاج والخصوبة.
- يمكن أن يسبب الصيام المتقطع الإمساك، لذا يجب شرب المزيد من الماء والسوائل الخالية من السعرات الحرارية، وكذلك زيادة كمية الألياف في نظامك الغذائي.
- قد يؤدي الصيام المتقطع إلى الشعور بالجوع الشديد أو التهيج أو الغثيان، وفي هذه الحالة يجب تقليل ساعات الصيام حتى يعتاد عليها الجسم.
- وحقيقة أن الصيام المتقطع لا يقيد الإنسان في عدد السعرات الحرارية لا يعني أنه يأكل السكريات والدهون بشراهة أثناء فترة الوجبة، وعليه أن يحرص على عدم الإفراط في الأكل.
- يجب تناول البروتينات الخالية من الدهون، والمزيد من الحبوب الكاملة والخضروات أثناء تناول الطعام.