ما هو المن والسلوى وطرق تحضيرها بطرق مختلفة، لقد تم ذكر شيئين داخل القران الكريم، وهاذان الشيئان هما “المن والسلوى” ، ويعتبر المن والسلوى من أشهر الحلويات في العراق، والتي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تفيد جسم الإنسان، ينشط المن الحلو الجهاز العصبي ويعمل على تقوية الذاكرة، كما يوصى بتناوله من قبل كبار السن خاصة لتقوية نشاطهم والحفاظ عليه.
ما هو المن والسلفا
ما هو المن وطريقة اتباعه بطرق مختلفة، فقد ورد المن في القرآن الكريم في الآية: {وكنا في السحاب وأرسلنا لك المن فكل من الخير الذي قدمناه لك وظلمونا ولكن ظلموا أنفسهم (57)} (البقرة: 57)، وتسمى بـ “من السما” وهي حلوى عراقية شهيرة، وسميت بهذا الاسم لاحتوائها على المن. المرحلة الثانية هي دخولها في صناعة حلوى المن والسلفا.
شاهد ايضا: كيف اطلع شهادتي من المنصة؟
ما هي فوائد المن والسلفا؟
ما هو المن والسلفا وكيفية تحضيره بطرق مختلفة، هناك العديد من الأطعمة الجميلة التي تبرز ومن بينها حلويات المن والسلفا التي تحتوي على العديد من المكونات المختلفة التي لها العديد من الفوائد الغذائية الهامة لجسم الإنسان وفي هذا مقال سنتحدث فيه عن فوائد المن والسلفا .. المن والسلوى مفيدان للجهاز العصبي والجهاز الهضمي:
• يساعد على تنشيط الجهاز العصبي وخاصة عند كبار السن. • يقوي الذاكرة بشكل كبير. • مسكن فعال للسعال وأمراض الجهاز التنفسي. • العمل على تقوية عمل وكفاءة جهاز المناعة. • يساعد على تنشيط الكبد ويعمل على تعزيز عمل الجهاز الهضمي. • يساهم في إفراز السموم والمواد الضارة في الجسم.
طريقة تحضير حلويات المن والسلفا
ما هو المن والسلفا وكيفية تحضيره بطرق مختلفة، هناك العديد من الوصفات المنتشرة على نطاق واسع والمتخصصة في صنع حلويات المن والسلفا المصنوعة في دولة العراق، حيث سنعرض طريقة التحضير وهي الاصلية الطريقة العراقية نشير الى ان هذه الوصفة هي الوصفة الاصلية التي صنعت اتبعها في العراق لمن يحبون طعم الهيل والبهارات.
عناصر
- 3 أكواب سكر.
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب ماء.
- ملعقتان من العسل.
- 1/4 كوب شراب سميك.
- 4 بياض بيض.
- 1/2 كوب فستق.
- 1/2 كوب لوز.
- ملعقة صغيرة من الهيل
- ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
شاهد ايضا: حلويات لليوم الوطني السعودي 91 مميزة بالوصفات الدقيقة
طريقة تحضير حلوى المن والسلفا
ما هو المن والسلفا وكيفية تحضيره بطرق مختلفة. يتم تحضير الحلويات بطريقة بسيطة ومن خلال بعض الخطوات يمكنك الحصول على المن والسلفا، وهي حلوى رائعة يشتهر بها العراق.
- ضعي قدرًا متوسط الحجم على نار خفيفة، ثم أضيفي السكر والماء واخلطي جيدًا حتى يبدأ في الغليان.
- يضاف العسل، ثم يضاف السكر إلى الماء والسكر، ثم يخلط جيداً ثم يترك على النار حتى يبدأ الخليط في التجلط.
- ثم أحضر وعاءً آخر ثم اخفق بياض البيض جيدًا حتى يصبح رقيقًا مثل الكريمة.
- ثم يضاف الخليط السابق إلى البيض ببطء وباستمرار مع الاستمرار في الخفق بسرعة حتى لا يتجلط الخليط.
- ثم نضيف جوزة الطيب ثم نضيف الهال إلى الخليط مع الاستمرار في التقليب.
- نضيف الفول السوداني واللوز ونخلطهما فوق الخليط بملعقة خشبية لتوزيعهما جيداً.
- نحضر صينية ثم نرش بالدقيق، ثم نمد خليط الحلوى، ثم نعمل على تشكيلها في دوائر صغيرة ثم نغمسها مرة أخرى في الدقيق.
- تقدم باردة
شاهد ايضا: منيو اسعار كيكات باسكن روبنز بالريال
ما هو المن والسلفا وكيفية تحضيره بطرق مختلفة. حلويات المن والسلفا من الحلويات اللذيذة التي اشتهر بها العراق والتي تصنع في المناسبات والعيد وفي المناسبات السعيدة وهي حلوى يحبها الجميع.