نصائح مهمة.. كيف تختار ثمرة بطيخ ناضجة وحلوة في الصيف؟، هناك العديد من ثمار الفواكه التي تثمر في فصل الصيف بكثرة، ومنها ثمرة البطيخ التي لطالما يرغب الناس في شرائها، نظراً للذتها وفوائدها العارمة، ولكن هناك من لا يعرف كيفية اختيار الثمرة الناضجة والحلوة والتي لونها أحمر، والآن تعرف على كيفية شراء البطيخ ونعرف ما إذا كان حلوًا أم غير ذلك.
كيف أعرف البطيخ الأحمر الحلو
يعتبر البطيخ من أكثر الفواكه اللذيذة والمغذية والمفضلة لدى الكثيرين، حيث يحتوي على نسبة عالية من الماء كما ذكرنا. لا تشققات أو شقوق ولونها أخضر غامق وغير لامع، فإذا كان الأخضر فاتحًا فالبطيخ غير ناضج، لذا ابحث عن ثمرة البطيخ التي لها شكل شبه متوازي من الجانبين.
شاهد أيضاً: حل لغز التفاحة والفراولة والبطيخ
تسميات البطيخ الحلو
يعتبر البطيخ الأحمر من أشهر الفواكه في فصل الصيف، وذلك بسبب مذاقه الحلو وحقيقة احتوائه على كميات كبيرة من الماء، ولكن لا يستطيع الكثيرون اختيار البطيخ الأحمر الحلو، لذلك سنقدم لكم بعض النصائح لمن يريد أن يعرفها يجب ان تتبع:
- عادة، في البطيخ الناضج، تظهر بقعة تسمى البقعة الميدانية. في البطيخ الأحمر الحلو، يكون برتقالي أو أصفر.
- توجد بقع بنية اللون على البطيخ تشير إلى أن النحل قد لمس الأجزاء الملقحة من زهرة البطيخ أكثر من مرة.
- ينقسم البطيخ إلى ذكور وإناث، حيث يتميز الذكر بشكله البيضاوي وحجمه الكبير، بينما تكون الأنثى عادة كروية الشكل ولها طعم أحلى.
- انقر فوق البطيخ إذا سمعت صدى وميضًا، فاعلم أنه أحمر حلو.
- احذر من أن ذيل البطيخ الحلو جاف وجاف.
شاهد أيضاً: هل البطيخ الاحمر مسموح في الكيتو دايت
نصائح عند شراء البطيخ
من المعروف أن جميع أنواع البطيخ متشابهة، حيث يتطلب الأمر القليل من الجهد لاختيار بطيخ جيد، ولكنه سريع وسهل، وعندما يحين وقت تنظيف البطيخ، يجب مراعاة ما يلي:
- احمل البطيخ لأنه يجب أن يكون ثقيلاً بالنسبة لحجمه، قدّر وزن البطيخ إذا كان يتناسب مع حجمه، ثم قم بشرائه.
- ابحث عن البقعة الصفراء. عندما تكون البقعة صفراء كريمية، فهذا يعني أن البطيخ قد نضج.
- اضرب البطيخ إذا كان الصوت أجوفًا وعميقًا، فهذه علامة على أن البطيخ مليء بالعصير وفي ذروة نضجه.
شاهد أيضاً: فائدة البطيخ الأحمر لصحة القلب والأوعية الدموية
علامات تلف البطيخ
يمكن أن يؤدي البطيخ الفاسد إلى التسمم لأنه من أكثر الفواكه التي يتم شراؤها، لذلك يجب الانتباه بشكل خاص للتعرف على علامات تلف البطيخ، وفيما يلي سنعرض لك هذه العلامات، وهي الآتي:
- القشرة الداخلية صفراء: إذا وجدت أن محيط القشرة الداخلية أصفر فلا تشتريه، خاصة إذا كانت المنطقة الحمراء بها خطوط بيضاء، فهذا يعني أن البطيخ سام.
- الثقوب: احرص على عدم أكل البطيخ ذي الثقوب الخارجية أو الداخلية.
- وسط البطيخ فارغ: إذا قطعت بطيخًا ووجدت فتحة فارغة في المنتصف من الداخل، تخلص منها على الفور.
- وزن البطيخ: انقاص وزن البطيخ واشترِه، فالشيء الجيد يجب أن يكون ثقيل الوزن.
- افحصي البطيخ: ضعي قطعة من البطيخ في كوب من الماء قبل تناولها، فإذا كان البطيخ سامًا سيتحول لون الماء إلى اللون الوردي بعد فترة.
لذلك، نأتي إلى الجزء الذي نتحدث فيه عن الأرضية الوسطى وكيف يمكننا تعريف البطيخ الحلو بعدة طرق مختلفة وسرية.