تحذير.. شرب القهوة بكثرة يسبب أمراض القلب، يعتمد معظمنا على القهوة كأحد أسس عصرنا التي لا تخلو منها، ويستهلك ما يقدر بنحو 3 مليارات كوب من القهوة في جميع أنحاء العالم كل يوم، لكن دراسة وراثية عالمية أجراها باحثون في المركز الأسترالي للجامعة أكدت منظمة Precision Health South Australia (UniSA) أن الاستهلاك المفرط للقهوة (ستة أكواب يوميًا) يمكن أن يزيد من مستوى الدهون في الدم على المدى الطويل.
خطر شرب الكثير من القهوة كل يوم
حددت الدراسة العلمية مخاطر شرب القهوة كل يوم:
- يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- كلما شربت المزيد من القهوة، زاد خطر إصابتك بأمراض القلب والأوعية الدموية.
دليل لمخاطر الإفراط في تناول القهوة.
وفقًا للموقع الإسباني “murciaplaza”، قامت الخبيرة “Elena Hypponen” من جامعة جنوب أستراليا وفريقها بتحليل الارتباطات الجينية والظاهرية بين استهلاك القهوة وملامح دهون البلازما والكوليسترول والدهون في الدم، كما وجد الباحثون :
- يساهم استهلاك القهوة المنتظم في تكوين صورة للدهون الضارة التي يمكن أن تزيد نسبة الدهون في الدم.
- تُعد المستويات العالية من الدهون في الدم أحد عوامل الخطر المعروفة للإصابة بأمراض القلب.
- تحتوي حبوب البن على مادة الكافستول، وهو مركب قوي جدًا في زيادة الكوليسترول.
- يوجد الكافستول بشكل أساسي في المشروبات غير المفلترة مثل القهوة الفرنسية والتركية واليونانية، ولكن أيضًا في الإسبريسو، بما في ذلك اللاتيه والكابتشينو.
- يوجد القليل جدًا من الكافستول في كل من القهوة سريعة التحضير والقهوة المصفاة، لذا فهي اختيار جيد للقهوة من حيث خصائصها الدهنية.
- كلما شربت المزيد من القهوة غير المفلترة، زادت كمية الدهون في الدم، مما يعرضك لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وهي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم، مما يؤدي إلى وفاة 9.17 مليون شخص كل عام.