اين يوجد الزنك في الطعام، حيث يعتبر الزنك معدنًا مهمًا لصحة الإنسان حيث أنه مسؤول عن العديد من العمليات التي تحدث في الجسم ويوفر العديد من الفوائد الصحية. يمكن الحصول على الزنك من عدة أنواع من الأطعمة والمكملات التي تحتوي على هذا المعدن وهو نقص في المعروض، وفي السطور التالية سنتحدث عن إجابة هذا السؤال. كما سنتعرف على أهم المعلومات عن الزنك، وفوائده للجسم، وأهم مصادره، والعديد من المعلومات الأخرى حول هذا الموضوع بشيء من التفصيل.
معدن الزنك
يعتبر الزنك من العناصر والمعادن المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان بكميات قليلة، حيث يلعب دورًا رئيسيًا في تقوية جهاز المناعة وكذلك التئام الجروح، ويلعب الزنك دورًا رئيسيًا في عملية النمو والتطور بشكل صحيح، كما أنه يعزز عمل هرمون الأنسولين في الجسم حيث له دور في استقلاب العناصر الغذائية في الجسم مثل الكربوهيدرات، ويمكن الحصول على الزنك من العديد من الأطعمة التي نتناولها بشكل يومي ويمكن الحصول عليها أيضًا من المكملات الغذائية إذا كان هناك نقص في الجسم أو لمنع النقص، لذلك من الضروري الحصول على كمية كافية من الزنك لتجنب أي أعراض أو مضاعفات.
اين يوجد الزنك في الطعام
يمكن الحصول على الزنك من العديد من الأطعمة التي نتناولها في حياتنا اليومية، ومن أهم هذه الأطعمة
- لحم أحمر.
- منتجات الألبان.
- المحار.
- بيض.
- الحبوب الكاملة مثل القمح والشوفان والأرز.
- البقوليات مثل الحمص والفول والعدس.
- بذور اليقطين واليقطين والسمسم.
- المكسرات مثل الفول السوداني والجوز واللوز والكاجو.
- البطاطس.
- بطاطا حلوة.
- كرنب.
- الشوكولاته الداكنة.
أعشاب تحتوي على الزنك
ليست فقط الأطعمة التي تحتوي على الزنك، ولكن هناك بعض الأعشاب التي نتناولها بشكل يومي والتي تحتوي على الزنك، ومن أهم هذه الأعشاب
- وقت الإستجابة.
- زعتر؛
- كراوية؛
- زنجبيل؛
- حب الهال
- الكركم؛
- الينسون؛
الكمية الموصى بها من الزنك
مثل المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى، هناك كميات موصى بها من الزنك يجب تناولها يوميًا والحصول عليها من الأطعمة. تختلف هذه الكميات حسب العمر والحالة الصحية وكذلك حالة الحمل والرضاعة. فيما يلي بعض كميات الزنك التي يحتاجها الجسم يوميا بشيء من التفصيل
- يحتاج الأطفال منذ الولادة وحتى عمر 6 أشهر إلى 2 ملليجرام من الزنك يوميًا.
- يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 7 أشهر و 12 شهرًا إلى 3 ملليغرام من الزنك يوميًا.
- يحتاج الأطفال من عمر 1 إلى 3 سنوات إلى 3 ملليجرام من الزنك يوميًا.
- يحتاج الأطفال من عمر 4 إلى 8 سنوات إلى 5 ملليغرام من الزنك يوميًا.
- يحتاج الأطفال من سن 9 إلى 13 عامًا إلى 8 ملليغرام من الزنك يوميًا.
- يحتاج الذكور الذين تتراوح أعمارهم بين 14 و 18 عامًا إلى 11 ملليجرام من الزنك يوميًا.
- تحتاج الإناث من سن 14 إلى 18 عامًا إلى 9 ملليغرام من الزنك يوميًا.
- يحتاج الذكور الذين يبلغون من العمر 19 عامًا فما فوق إلى 11 ملليجرامًا من الزنك يوميًا.
- تحتاج الإناث بعمر 19 عامًا فما فوق إلى 8 ملليغرام من الزنك يوميًا.
- تحتاج النساء الحوامل اللواتي تتراوح أعمارهن بين 14 و 18 عامًا إلى 12 ملليجرام من الزنك يوميًا.
- تحتاج النساء المرضعات من سن 14 إلى 18 عامًا إلى 13 ملليجرام من الزنك يوميًا.
- تحتاج النساء الحوامل بعمر 19 عامًا فما فوق إلى 11 ملليجرامًا من الزنك يوميًا.
- تحتاج النساء المرضعات بعمر 19 عامًا فما فوق إلى 12 ملليجرام من الزنك يوميًا.
أهمية الزنك للجسم
يعتبر الزنك من أهم المعادن لجسم الإنسان، حيث يوفر العديد من الفوائد الصحية. أهم فوائد الزنك هي
- تقوية جهاز المناعة والوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض والالتهابات.
- دعم النمو السليم والصحي لجميع خلايا وأنسجة الجسم.
- المساعدة في استقلاب العناصر الغذائية المختلفة مثل الكربوهيدرات.
- تعزيز استخدام الأنسولين والتحكم في نسبة السكر في الدم.
- المساعدة في التئام الجروح.
- تساعد في عمل العديد من الإنزيمات في الجسم والدخول في العديد من العمليات الحيوية المختلفة.
- تعزيز صحة العين والوقاية من أمراض العيون.
- تحسين حاسة الشم والتذوق.
مكمل الزنك
مكملات الزنك من بين الأشياء التي يتم تناولها عند وجود نقص حاد في الزنك بالجسم أو في حالات الإسهال الشديد عند الأطفال، وكذلك عند أمراض العيون مثل الضمور البقعي أو فقدان البصر، حيث لا يستطيع الجسم في هذه الحالات تعوض عن كمية الزنك التي يحتاجها فقط من خلال الطعام، ولكن يحتاج الشخص إلى تناول مكملات الزنك مثل أسيتات الزنك وسيترات الزنك وكبريتات الزنك وغيرها.
في الختام أجبنا على سؤال أين يوجد الزنك في الطعام ؟، وتعلمنا أيضًا عن أهمية الزنك لجسم الإنسان وكذلك الأعشاب التي تحتوي على الزنك أيضًا غير الأطعمة، وتحدثنا عن الكميات التي يحتوي عليها الزنك. احتياجات الجسم من الزنك وكذلك الحالات التي تتطلب تناول مكملات الزنك بشيء من التفصيل.